PEPINOS CON SALMON

• Ingredientes
• pepinos
• cebolla
• salmon ahumado
• queso de untar
• sal y pimienta

Lavamos los pepinos y pelamos. Con una cuchara les quitamos toda la carne que  podamos hasta dejarlos huecos y reservamos.

Por otra parte vamos picando lo más menudo que podamos la cebolla, la carne de los pepinos y el salmón. Le ponemos un poco de sal y pimienta y removemos bien .

A continuación agregamos el queso y vamos rellenando los pepinos que habíamos reservado.

Ya podemos servir .

Es mejor dejarlos reposar un poco en el frigorífico para que estén fresquitos.

Vereis que ricos ,espero que os gusten, un saludo y me despido con esta receta tan apropiada para estos calores hasta septiembre .

buen verano.

COSTILLAS CON COCA COLA



• Ingredientes. 
• 
• costillas de cerdo 
• 1bote de coca cola  normal
• sal
• aceite para freír
En una sartén poner aceite a calentar y cuando esté caliente  ir poniendo las costillas ya sazonadas con un poco de sal y freir hasta que estén doradas.
Una vez doradas las costillas retiramos a un plato con papel adsorbente y reservamos

Quitamos el aceite de la sartén y ponemos en ella otra vez las costillas, echamos por encima la coca cola dejandola cocer hasta que se evapore el líquido. Removemos las costillas con cuidado de que no se quemen.
Las sacamos  de la sartén y servimos.
Podemos comerlas así o con salsa barbacoa,

de las dos formas están buenísimas probadlas y BUEN PROVECHO.

Pulpo a la gallega

Este pulpo es muy fácil para un aperitivo rápido.

Cocemos una patata la pelamos y partimos en trozos grandecitos.

Tapamos con film transparente y metemos en el microondas 5 minutos

Sacamos ,destapamos con cuidado porque sale vapor muy caliente.

Ponemos los trocitos de pulpo que ya tenemos partido en trozos y

colocamos en el plato .

Echamos sal , pimentón al gusto y rociamos con aceite de oliva

y servimos.

El pulpo lo compramos ya cocido  o congelado para que sea mas fácil  y rápido y sale muy bueno.

buen probecho

ARROZ NEGRO

• Ingredientes
• 2oo g de arroz
• 2 calamares
• 1 cebolleta
• 1 tomate
• 4 sobres de tinta
• 1/2 puerro
• caldo de pescado
• 1 diente de ajo
• 1 ramita de perejil ,sal y aceite

Hola de nuevo. Este arroz es muy fácil y sale muy bueno.
Primero hacemos un poco de caldo de pescado con algunas cabezas , raspas de pescado  y un puerro q
ponemos a cocer  en un cazo con agua unos 15 minutos y reservamos.

Mientras vamos partiendo en trozos pequeños los demás ingredientes .
Echamos aceite  en una sartén o una paellera, lo que más nos guste,
y agregamos los ingredientes ya partidos, dejamos que se rehoguen 
bien .


Cuando están bien doraditos los calamares vamos agregando los
sobres de tinta y vamos removiendo. Tened cuidado de bajar el fuego para que no se queme.
Cuando esta todo bien disuelto.
agregamos el caldo que teníamos reservado .
Tened en cuenta que al arroz para que salga bueno tenemos que echar el doble de caldo que de arroz.
En un almirez machacamos el diente de ajo y el perejil y lo agregamos al arroz .Probamos de sal y dejamos cocer unos 15 ó 20
 minutos ,apagamos el fuego y tapamos con un paño limpio y dejamos reposar unos 5 minutos. Espero que os guste .
Buen probecho.

TARTA DE QUESO AL MICROONDAS

Ingredientes:

1 tarrina de queso de untar
1 brick de nata
2 sobre de cuajada
3 vasos de leche
5 cucharadas de azúcar
panes de leche , galletas  o bizcochos de soletilla




Hola de nuevo,como empieza el calor os propongo que hagáis esta tarta que es muy fácil y muy fresquita.

Primero en un molde forramos todo el fondo bien apretado con
 el pan de leche o las galletas molidas ,eso lo dejo a vuestra elección,  de lo que más os guste. Yo lo he hecho con pan de leche y otro con galletas oreo molidas.

En un bol ponemos todos los ingredientes
y batimos con la batidora.
Cuando está todo bien batido metemos en el microondas
durante 15 minutos.



Cuando pasen los 15min sacamos y removemos un poco

Lo echamos en los moldes y metemos en el frigo hasta que se enfríen

Una vez fríos desmoldamos y servimos con mermelada del sabor q más os guste por encima

espero que os salga riquísima.

BUEN PROBECHO

MUSLITOS DE POLLO PICANTES

 Ingredientes.

Muslitos de pollo

2 cucharadas soperas de miel
2 cucharadas soperas de salsa picante
1 cuchararita de café de salsa de soja
4 cucharadas soperas de tomate frito
2 cucharadas soperas de agua
sal y aceite para freir



1º En un vol  ponemos el tomate, la salsa picante, la soja, la miel
y  el agua  removemos bien y reservamos.

Aquì os pongo una foto de la salsa picante por si no sabeis cuál es.
Se suele vender en sitios donde venden productos orientales.





En una sartén ponemos aceite y freimos los muslitos con un poco de sal , también podeis hacer esta receta con alitas de pollo si os  gustan más.


   Cuando estén doraditas las ponemos en una fuente de horno
y hechamos por encima la salsa que hicimos anteriormente.


Metemos en el horno 10min precalentado a 180º

Sacamos del horno y servimos
Espero q os gusten, salen buenísimas, y si os gustan más picantes no teneis mas q echar mayor cantidad de salsa picante.

Buen provecho.

FILETES EN SALSA DE ZANAHORIA

 Ingredientes;

4 filetes pequeños
2 zanahorias
 1 cebolla
1 pimiento verde
1 tomate maduro
4 granos de pimienta
1 vaso pequeño de vino blanco
1 vaso de agua
sal y aceite

Hoy os traigo esta receta muy sencilla, la podéis hacer de un día para otro y esta igual de rica.
Yo la suelo hacer en olla expres pero la podéis hacer en olla normal, se tarda más pero el resultado es el mismo.

Partimos todas verduras en trozos, no hace falta que sean muy pequeños puesto que luego se van a triturar, y las ponemos en la olla con un chorrito de aceite junto con los granos de pimienta y dejamos que se  pochen.


Cuando veamos que están las verduras blanditas, agregamos los filetes y el vino blanco y  cubrimos con agua,  sazonamos con sal
y dejamos cocer durante una hora más o menos si lo hacemos en olla tradicional .Si  lo hacemos en olla expres 20minutos y si es de las rápidas  unos 10 minutos.

Pasado el tiempo de cocción
 sacamos los filetes de la olla y los ponemos en una fuente
con el resto de caldo y verduras que trituramos con la batidora hasta que estén bien hechas puré y las ponemos por encima de los filetes

Dejamos que cuezan unos 10minutos más a fuego lento y servimos .
Espero que os gusten ,podéis servir con unas patatas fritas o una ensalada.

buen probecho.

TARTA DE MANZANA

• Ingredientes

3 huevos
5 cucharadas de azúcar
1 manzana grande de reineta ó 2 si son pequeñas
2 ó 3 bollos de  leche
1 vaso de leche

mermelada de melocotón

Primero untamos el recipiente donde vamos a hacer la tarta con mantequilla y harina.

Partimos los panecillos por la mitad, forramos con ellos el molde

y reservamos.

En un bol aparte ponemos los huevos con el azúcar y batimos bien.

Cuando estén batidos añadimos la leche y seguimos batiendo.

Cuando esté todo batido lo echamos en el molde encima de los panecillos,

y vamos colocando los trocitos  de manzana por encima, y sobre la manzana

ponemos la mermelada y metemos al horno durante 20min a 180ºC

Y ya está, dejamos enfriar y servimos ,espero que os guste, buen provecho.